靜韞齋

很High...
今年的第一場尾牙宴...
就在今天
還一天趕兩攤勒 

不過先來講個小故事...
「尾牙的由來」

民間習俗，每逢初二、十六都要「做牙」拜土地公，
而農曆的二月初二稱為「頭牙」
農曆十二月十六日則為「尾牙」

古云～
一年夥計酬杯酒
萬戶香煙謝土神

上一句「杯酒」的典故
來自於宋代祖趙匡胤的「杯酒釋兵權」
也用來說明雇主宴請伙計...
感謝其辛勞...
同時也藉機辭退平時不認真的伙計...

而在酒席上...
辭退的方式很特別...

會出一隻「全雞」...
看雞頭對到誰...
誰就是被辭退的對象...
（不要出這道菜不就好啦...）

而下一句...
則是描述萬戶酬謝土地神的景象...

所以...
尾牙除了有好料的吃之外...
也不要忘了感謝土地公（福德正神）...
一年的庇祐...


最後...
感謝今晚兩攤尾牙宴的主家...

某楊姓老闆...
感謝你的千葉火鍋...
吃完這一餐...
我明年一定放管

另一攤...
是台南下土地公廟轎班會...
（糟糕...該感謝誰ㄋ）

不然就～伯公ㄚ好了...

感恩嘿...